G C Am
Будем готовить уху:
G C A
Нам потребуются следующие
Fm
продукты
Em Gm
Треска — 600 г
Em Gm
Картофель — 4-5 штуки
Em Gm
Морковь — 1 штуки
Em Gm
Репчатый лук — 3 штуки
Em Gm
Помидоры — 2-3 штуки
Em Gm
Зелень укропа — 1 пучок
Em Gm
Сливочное масло — 40 грамм
Em G A
Соль и специи - по вкусу
G5 B5(VII) F5
В первую очередь подготовим
F# G5 B5(VII)
треску: вымоем и слегка
F5 F A C
замаринуем её, чтобы улучшить
G A# Bm
вкус: посолим и поперчим
A# B C G B
молотым перцем. И оставим её
F Em G
на некоторое время.
G5
Треска!
G5
Треска!
G5
Треска!
G5
Треска!
G5 B5(VII)
Замаринуем рыбу!
G5 B5(VII)
Замаринуем рыбу!
G5 B5(VII)
Замаринуем рыбу!
G5 B5(VII)
Замаринуем рыбу!
Am G F F#
Нальём в кастрюлю 2 л воды и
G5 B5(VII) C G
поставим на огонь. Пока вода
C Gm. Em
закипает, займёмся подготовкой
G
овощей.
G5 B5(VII)
Ставим воду на огонь!
G5 B5(VII)
Ставим воду на огонь!
G5 B5(VII)
Ставим воду на огонь!
G5 B5(VII)
Ставим воду на огонь!
Bm Am E F#
Чистим репчатый лук и нарезаем
B A
его полукольцами.
G5 B5(VII)
Нарезаем лук полукольцами!
G5 B5(VII)
Нарезаем лук полукольцами!
G5 B5(VII)
Нарезаем лук полукольцами!
G5 B5(VII)
Нарезаем лук полукольцами!
G C F# Fm
Чистим морковь и трём её на
E Bm
мелкой тёрке
G5 B5(VII)
Трём морковь!
G5 B5(VII)
Трём морковь!
G5 B5(VII)
Трём морковь!
G5 B5(VII)
Трём морковь!
G F C E
Пассеруем на сливочном масле
F# G E Bm
сначала лук, а затем добавляем
A C G
морковь. В треске минимальное
E Am. A#
количество жира. Поэтому для
F Fm F#
бульона мы и пассеруем лук и
G A G C A E
морковь, но не более 1-2 минут
G5 B5(VII)
Пассеруем сначала лук!
G5 B5(VII)
Пассеруем сначала лук!
G5 B5(VII)
Добавляем к луку морковь!
G5 B5(VII)
Добавляем к луку морковь!
G5 B5(VII)
Пассеруем на сливочном масле!
G5 B5(VII)
Пассеруем на сливочном масле!
G5 B5(VII) F5
Чистим и нарезаем большими
G5 B5(VII)
кубиками картофель.
G5 B5(VII)
Картофель нарезаем кубиками!
G5 B5(VII)
Картофель нарезаем кубиками!
G5 B5(VII)
Картофель нарезаем кубиками!
G5 B5(VII)
Картофель нарезаем кубиками!
G C E
Бросаем картофель в кипящую
G C E G F
воду. Доводим до кипения и
Fm F#
снимаем накипь!
G5 B5(VII)
Снимаем накипь!
G5 B5(VII)
Снимаем накипь!
G5 B5(VII)
Снимаем накипь!
G5 B5(VII)
Снимаем накипь!
G C F E
Далее очередь лука и моркови.
G C Bm
Добавляем в бульон лук и
B
морковь
G5 B5(VII)
Добавляем лук и морковь!
G5 B5(VII)
Добавляем лук и морковь!
G5(VII) F5 G5 B5(VII)
Добавляем специи: чёрный перец
C G E
и душистый перец.
G5 B5(VII)
Чёрный перец!
G5 B5(VII)
Чёрный перец!
G5 B5(VII)
Душистый перец!
G5 F5 B5(VII) E
Добавляем соль и варим 15
A
минут.
G C G5 B5(VII) G5 B5(VII)
В это время очищаем рыбу от
F5 G5 B5
кожицы, срезаем плавники и
F5 G5 B5
нарезаем треску крупными
F5
кусочками!
G5 B5
Нарезаем треску!
A5 F#5 F5 G5 B5(VII)
G5 B5(VII) G5 B5(VII) G5 B5(VII)
(следующий куплет надо орать)
F5 G5 B5(VII)
Добавляем треску в бульон
G5 B5(VII)
Варим бульон!
G5 B5(VII)
Варим бульон!
F5 G5 B5(VII) F#5
Далее возьмём лавровый лист и
F5 G5 B5(VII) F#5
слегка припалим его на огне —
F5 G5. B5(VII) F#5
это придаст ухе вкус костра.
G5 B5(VII)
Припаливаем лавровый лист!
G5 B5(VII)
Припаливаем лавровый лист!
F5 G5
Добавляем лавровый лист в
B5(VII)
бульон.!
G5 B5(VII)
Добавляем лавровый лист!
G5 B5(VII)
Добавляем лавровый лист!
F5 G5 A5
Нарезаем свежие помидоры
B5(VII)
кубиками.
G5 B5(VII)
Добавляем в бульон!
G5 B5(VII)
Нарезаем помидоры!
G5 B5(VII)
Нарезаем помидоры!
F5 G5 B5(VII)
Добавляем помидоры в уху!
F5 G5 B5(VII)
Добавляем помидоры в уху!
F5 G5 B5(VII) A5
Варим уху ещё 5 минут.
F5 G5. B5(VII)
Добавляем порезанную зелень
A5
укропа.
G5 B5(VII)
Добавляем зелень!
G5 B5(VII)
Добавляем зелень!
G5 B5(VII)
Уха - готова! (S)
Скачать